四川“打盆人”38年头顶30万碗菜从未失手_高清图集_新浪网

　　

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四川“打盆人”38年头顶30万碗菜从未失手: http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/e4fb714e/20170222/-u6d-fyarref6484585.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/-u6d-fyarref6484585.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/-u6d-fyarref6484585.jpg/w50hdp.jpg; 2017年02月22日 07:51; 陈长发是四川合江县先滩镇的一个传奇。38年来，他脚穿草鞋、头裹白布、手持一块方巾，头顶数米长的木制食槽送菜超30万碗，却从未失手一次。; 评论; 779876

四川“打盆人”38年头顶30万碗菜从未失手: http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/e4fb714e/20170222/U4By-fyarrcf5340826.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/U4By-fyarrcf5340826.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/U4By-fyarrcf5340826.jpg/w50hdp.jpg; 2017年02月22日 07:51; 顶着几十斤重的滚烫菜肴，在乡宴的席间穿梭自如，送菜如同杂耍，这项绝活就是“打盆”。“打盆”是先滩镇所独有的，据考证其祖师爷是清乾隆年间合江小漕支的王延武，历经10代传承至今。如今在镇上打盆的只有陈长发和杨光祥师徒二人了。; 评论; 779877

四川“打盆人”38年头顶30万碗菜从未失手: http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/e4fb714e/20170222/pdEV-fyarrcf5340828.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/pdEV-fyarrcf5340828.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/pdEV-fyarrcf5340828.jpg/w50hdp.jpg; 2017年02月22日 07:51; “上菜了，”一声有力的号子响过先滩镇乡宴的现场，循声望去，一名脚穿草鞋、头裹白色头巾的男子已登场。他脱手顶着一张2米长、20厘米宽的特制托盘，10碗热菜整齐地摆放在托盘里。; 评论; 779878

四川“打盆人”38年头顶30万碗菜从未失手: http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/e4fb714e/20170222/g3_J-fyarref6484584.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/g3_J-fyarref6484584.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/g3_J-fyarref6484584.jpg/w50hdp.jpg; 2017年02月22日 07:51; 托盘像粘在了他头顶一般，任由他在熙熙攘攘的人群中灵巧穿梭，硬是没洒一滴滚热的菜汤出来，转瞬这10碗热菜就稳稳当当地送到了席间。; 评论; 779879

四川“打盆人”38年头顶30万碗菜从未失手: http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/e4fb714e/20170222/YmGK-fyarref6484591.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/YmGK-fyarref6484591.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/YmGK-fyarref6484591.jpg/w50hdp.jpg; 2017年02月22日 07:51; “这就是我们独有的绝活——打盆。穿草鞋是防滑防摔，裹头巾是增加稳定，即便是三九四九冻死猪狗的大冬天我们也要穿起。”陈长发说。; 评论; 779880

四川“打盆人”38年头顶30万碗菜从未失手: http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/e4fb714e/20170222/prL6-fyarref6484595.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/prL6-fyarref6484595.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/prL6-fyarref6484595.jpg/w50hdp.jpg; 2017年02月22日 07:51; 这天的乡宴上，18道菜都是陈长发老人打盆送到餐桌旁，整个传菜过程不到20分钟。每逢过年过节，红白喜事，老人都很忙，乡里乡亲要摆宴席的都想请他来秀一把。; 评论; 779881

四川“打盆人”38年头顶30万碗菜从未失手: http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/e4fb714e/20170222/A_AG-fyarrcf5340830.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/A_AG-fyarrcf5340830.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/A_AG-fyarrcf5340830.jpg/w50hdp.jpg; 2017年02月22日 07:51; 据合江县文化局考证，打盆起源于清代中期，当时古镇上办宴席，客人多菜品也多，上菜的人自然就得动作快。; 评论; 779882

四川“打盆人”38年头顶30万碗菜从未失手: http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/e4fb714e/20170222/f6vH-fyarref6484601.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/f6vH-fyarref6484601.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/f6vH-fyarref6484601.jpg/w50hdp.jpg; 2017年02月22日 07:51; 可老街狭长且窄，上菜的人多了，行走起来不方便，于是想出了打盆这一上菜方法。一双草鞋，一块白棉布，一条特制托盘是打盆者的标配：草鞋能使打盆者更快的行走而防止滑倒。; 评论; 779883

四川“打盆人”38年头顶30万碗菜从未失手: http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/e4fb714e/20170222/mw76-fyarrcc8537643.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/mw76-fyarrcc8537643.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/mw76-fyarrcc8537643.jpg/w50hdp.jpg; 2017年02月22日 07:51; 白棉布包在头上也是为了更加稳定托盘；特制托盘长约两米，宽约二十厘米，为了防止溢出的汤水洒溅出来，边上还镶有约两厘米深的木挡条。; 评论; 779884

四川“打盆人”38年头顶30万碗菜从未失手: http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/e4fb714e/20170222/G_Is-fyarrcc8537645.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/G_Is-fyarrcc8537645.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/G_Is-fyarrcc8537645.jpg/w50hdp.jpg; 2017年02月22日 07:51; 打盆的整个过程需要考验传菜者身体协调能力、体力、专注力，三力缺一不可。这门技艺历经10代传承至今，先滩镇也只有陈长发和杨光祥师徒二人了。; 评论; 779885

四川“打盆人”38年头顶30万碗菜从未失手: http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/e4fb714e/20170222/6RSn-fyarref6484604.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/6RSn-fyarref6484604.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/news/1_ori/upload/e4fb714e/20170222/6RSn-fyarref6484604.jpg/w50hdp.jpg; 2017年02月22日 07:51; 今年66岁的陈长发，从27岁就开始学习这门技艺，“我出师后一直没中断打盆，平均每年要顶上万个碗，38年来打盆从未失手从头上掉下菜来。; 评论; 779886