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河北路边摊当街抡锤宰驴售卖
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2015年02月12日 22:21
春节临近,市民都要选购些牛羊肉甚至驴肉放在家里招待宾客。而在河北省保定市白洋淀附近的马路边上,有人做起了当街杀驴的生意,场面血腥。路人也质疑这种驴肉的食用安全。(摄影:田宝希/法制晚报)
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河北路边摊当街抡锤宰驴售卖
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2015年02月12日 22:21
一只体型较大的驴被放倒在地,大铁锤往头部击打了两三下,驴子就一动不动。一妇女拿尖刀刺向驴脖子,将血放出来。就在旁边,有两只驴被拴着,一点也不敢乱动。
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河北路边摊当街抡锤宰驴售卖
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2015年02月12日 22:21
“在北京、天津等饭店里,经常有人怀疑驴肉火烧里的驴肉是假的,他们这是现场宰杀,再也没有人怀疑了。”住在附近的村民李先生说,保定当地其实很少有养驴的,只是因为保定驴肉自古以来名声在外,所以现在开始有人从外地贩运至此,生意很火,“一天卖两三只驴没有问题”。
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河北路边摊当街抡锤宰驴售卖
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2015年02月12日 22:21
记者在一家看起来规模较大的摊位前看到,案板上摆放着新鲜的驴肉,还有驴腿、驴肠、驴鞭在内的各种“零件”,三四名男子和一名妇女正在招揽生意。
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河北路边摊当街抡锤宰驴售卖
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2015年02月12日 22:21
在肉摊的旁边,有两只驴被拴在路边,一点也不敢乱动,一扇没有分割完的驴肉悬挂在屠宰桩搭起的横梁上。“100元3斤,都是今天刚刚宰杀的,保证是真驴肉。”一名胖些的年轻男子看到记者接近,以为来了买主,开始推荐。
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河北路边摊当街抡锤宰驴售卖
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2015年02月12日 22:21
《畜禽屠宰卫生检疫规范(中华人民共和国农业部行业标准NY467-2001)》中规定了关于所有家畜家禽的屠宰规范,对于“畜禽存放处和屠宰场所实行严格消毒,严格采取防疫措施,并立即向当地畜牧兽医行政管理部门报告疫情”。而当街屠宰的场所,根本达不到这种要求。
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