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餐厅用掺老鼠屎黄豆做咸菜 老板表示都是中药材
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2015年10月18日 10:53
齐鲁频道《每日新闻》报道,近日,济南有位做厨师的李师傅联系记者,表示前两三天的时候,老板让他泡了些豆子,说是腌咸菜。那时候,黄豆里已经有老鼠屎了,老板就让他把豆子里的老鼠屎给挑出来。看着这盒子里已经被泡发了的老鼠屎,李师傅直犯恶心。
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餐厅用掺老鼠屎黄豆做咸菜 老板表示都是中药材
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2015年10月18日 10:53
李师傅介绍,当天中午他没吃饭就吐了。到了下午,就把泡好的豆子掺上咸菜丁、美人椒,加上蒜蓉,炒好了,在那里放着准备卖。李师傅说,他们曾经劝老板不要这样干,可老板根本不把这个当回事,反而表示这个在药铺里都是中药材。
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餐厅用掺老鼠屎黄豆做咸菜 老板表示都是中药材
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2015年10月18日 10:53
不光是泡了老鼠屎的黄豆拿来做咸菜,李师傅介绍,这里的水煮鱼是用鲢鱼代替草鱼,因为鲢鱼更便宜。另外还有一些不知道是什么肉的“酱牛肉”,是20块钱一斤买来的。李师傅说,因为老板的这一作风,加上曾经说“老鼠屎是中药”,大伙私底下给老板起了外号,叫“中药世家”。
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餐厅用掺老鼠屎黄豆做咸菜 老板表示都是中药材
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2015年10月18日 10:56
随后,记者和李师傅向监管部门打电话举报。历城区食药监局工作人员来到这家饭馆,梁老板赶到后表示,这些咸菜也不是拿来卖的,而是自己留着吃的。食药监局工作人员表示将对取证的黄豆跟成品咸菜拿回去化验,如果发现问题将做出,经营额一万元以下的处5万到20万罚款。
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