兰州“千层”老月饼承传统技艺：馅料充足撑破饼皮_高清图集

兰州“千层”老月饼承传统技艺：馅料充足撑破饼皮: http://n.sinaimg.cn/default/1_img/upload/3933d981/750/w930h620/20220907/b3ce-0b59b3c716c8f5aae3083588bba905c8.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/default/1_ori/upload/3933d981/750/w930h620/20220907/b3ce-0b59b3c716c8f5aae3083588bba905c8.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/default/1_ori/upload/3933d981/750/w930h620/20220907/b3ce-0b59b3c716c8f5aae3083588bba905c8.jpg/w50hdp.jpg; 2022年09月08日 02:40; 临近中秋节，兰州市皋兰县什川镇一对“80后”夫妻经营的纯手工纯碱馍馍店生意火爆。老板娘吕玲7日告诉记者，他们店的“千层”老月饼，两个月前就已经开始预订，每天制作百余个。吕玲店里售卖的老月饼坚持兰州传统月饼的制作方法，将满满的馅料码在发好的面皮上，当日新鲜制作的玫瑰酱、姜黄粉、胡麻粉等增香的馅料撑破饼皮，切开后层层叠叠，也被叫做“千层饼”。现在，他们通过直播等形式，将传统月饼销往全国。图为层层叠叠的传统兰州老月饼。九美旦增摄; 评论; 3584660

兰州“千层”老月饼承传统技艺：馅料充足撑破饼皮: http://n.sinaimg.cn/default/1_img/upload/3933d981/750/w930h620/20220907/211d-3207cc181f1677e4d67d6d05b9c16c23.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/default/1_ori/upload/3933d981/750/w930h620/20220907/211d-3207cc181f1677e4d67d6d05b9c16c23.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/default/1_ori/upload/3933d981/750/w930h620/20220907/211d-3207cc181f1677e4d67d6d05b9c16c23.jpg/w50hdp.jpg; 2022年09月08日 02:40; 9月7日，兰州市皋兰县什川镇的一家传统馍馍店，老板正在制作兰州“千层”老月饼。杨娜摄; 评论; 3584661

兰州“千层”老月饼承传统技艺：馅料充足撑破饼皮: http://n.sinaimg.cn/default/1_img/upload/3933d981/31/w930h701/20220907/b6dd-2ff4e2c8c0462fa6a6db22a1e0cc5f69.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/default/1_ori/upload/3933d981/31/w930h701/20220907/b6dd-2ff4e2c8c0462fa6a6db22a1e0cc5f69.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/default/1_ori/upload/3933d981/31/w930h701/20220907/b6dd-2ff4e2c8c0462fa6a6db22a1e0cc5f69.jpg/w50hdp.jpg; 2022年09月08日 02:40; 图为将抹好馅料的月饼层层叠放。杨娜摄; 评论; 3584662

兰州“千层”老月饼承传统技艺：馅料充足撑破饼皮: http://n.sinaimg.cn/default/1_img/upload/3933d981/750/w930h620/20220907/48a0-ae1698bc75ea620e4b9be886b2290e35.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/default/1_ori/upload/3933d981/750/w930h620/20220907/48a0-ae1698bc75ea620e4b9be886b2290e35.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/default/1_ori/upload/3933d981/750/w930h620/20220907/48a0-ae1698bc75ea620e4b9be886b2290e35.jpg/w50hdp.jpg; 2022年09月08日 02:40; 图为制作月饼外皮装饰。杨娜摄; 评论; 3584663

兰州“千层”老月饼承传统技艺：馅料充足撑破饼皮: http://n.sinaimg.cn/default/1_img/upload/3933d981/754/w930h624/20220907/b3fc-5dbccc1cb6b59690822d3f3c7761ea2a.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/default/1_ori/upload/3933d981/754/w930h624/20220907/b3fc-5dbccc1cb6b59690822d3f3c7761ea2a.jpg/w160h120hdp.jpg; https://k.sinaimg.cn/n/default/1_ori/upload/3933d981/754/w930h624/20220907/b3fc-5dbccc1cb6b59690822d3f3c7761ea2a.jpg/w50hdp.jpg; 2022年09月08日 02:40; 图为出锅的月饼，饼皮被充足的馅料撑破。杨娜摄; 评论; 3584664