东方菇娘初养成

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文/邹璧宇

　　从成都到莫力达瓦达斡尔族自治旗有差不多十二个小时在路上，早上六、七点先飞天津，中午十点多左右到，候机等待天津飞齐齐哈尔市的航班。如果航班准点，到达齐市应该是2点，之后坐上机场大巴到市区的客运站，买3点的大巴票去莫旗，一路上可以看见广阔的草原。来了三次，每次的途中能看见变幻莫测的云漂浮在草原的蓝天上，来此的目的是为了拍摄一种叫做菇娘的经济作物，一种水果。在南方长大的我对此显得特别陌生，就像面对草原一样，充满了好奇心。

　　第一次出发的时候算是有点晚了，菇娘秧苗的移栽已经开始了。当时去探访了好几个种植基地，不巧去的前两天，也就是5月中下旬的一场降温，把之前早已下地的小秧苗给冻死了。一筹莫展的种植户站在地里低头望着小秧苗，嘴里念叨着：“谁也没想到五月底了还降温。”随后大家安排人到处寻找没有移栽到户外的秧苗，可是此时市场上的供应已经在减少，据说那阵子贵的秧苗卖到了一块多一株，有的种植户一晚上降温过后就损失了上千块。

　　好在莫旗的种植户常年与自然打交道，种玉米、土豆、大豆、菇娘等等一茬接一茬的，也知道如何应对。灾害发生过后的一天他们又开始正常的劳作，从远处看，他们站成一行，最前面是开拖拉机给土地铺塑料地膜的，后面有人给地膜掏孔，把之前一轮放到地里的菇娘秧苗从地膜里掏出来，然后有人铲土固定秧苗，这么个工序大概7、8个人才能完成，不同于种植玉米，菇娘必须得全人工操作。莫旗的日出3点半开始，种植户要赶在日出前后开始劳作，一直持续到中午。

　　后来当地搞产业扶贫的人说北石场村的菇娘好，去那附近逛逛，我们开车沿着村子走了好一大圈，找了个小山头从高处俯视尼尔基水库，广阔的水库四周看不到任何工厂，空气格外清新。莫旗之前是一个以农业为主的区域，现在为了脱离国家级贫困县，这里有部分农户一直努力让产品被外界认知。紧邻水库的有几块菇娘种植地，距离岸边也就一公里的样子，不知道水库边的水果口感怎样。据说很多村民都在旁观，如果今年收益好，未来会有更多的村民拿出地种菇娘。

　　临近7月的时候，我又来到莫旗，这次是看他们进行田间管理，也就是驱虫除草什么的，顺便看看菇娘果的长势。夏天的莫旗是避暑的好去处，那阵子白天温度也就30出头，夜间能降温到20度左右，我居住的成都那会儿温度大概在33-35度，晚上也难有丝毫凉意。当地的朋友祈祷这样风和日丽温度稳定的日子能长久一些，无论是什么农作物，都需要一个好天气帮衬，有的时候坏天气会影响到果实口感。

　　之前去过的北石场村种植地上已经立了一块东方证券的种植基地介绍，他们来帮助当地人做对外的销售，把菇娘果引入到上海，再扩散到全国，以前种植户采摘完菇娘不知道如何对外营销，今年对他们来说至少是个不同的尝试，同时他们面临比往年更严格的方法进行种植管理，禁止人工合成的化学农药。

　　菇娘苗从下地时巴掌大小的样子已经成长到大概30厘米高，枝条上挂着绿色的果实，再过一个月，绿色的果实变成黄色，才算成熟。

　　等我第三次来莫旗的时候，菇娘地里有种植户组织人手开始采摘工作，地里到处是黄的绿的菇娘果实，种植户把成熟的采摘下来拿回家晾干外皮，等待合作方来收购。采摘完一次需要等候三天，等下一波果实成熟后再采摘，这个过程一直持续到9月中下旬。这段时间种植户盼着老天少下点雨，否则菇娘地里满是泥泞，无从下脚，只能眼睁睁的看着果实坏掉。

　　这次来，我终于尝到菇娘果的果实，是5月时看着下地的菇娘苗长出来的果子，亲手摘下来后，把外皮扒开，黄色的果子一看就让人很有食欲，果肉入口饱满，酸甜味道特别让忍不住多摘几颗。在村里和小孩玩耍时，他们也爱吃菇娘果，反正自己都种着，当零食一样，等再过一个月，他们地里的李子又该成熟了，换个口味继续吃。

　　经过4个月，三次前往莫旗，终于目睹了从一株秧苗下地到收获的整个过程，种植户种地不易，是干着看天吃饭的活儿，好在这四个月里还算顺利。希望未来有能多的人能品尝到莫旗的菇娘果，能走到水库边上亲身感受莫旗丰盈充沛的水土环境。