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长沙城中村鸭子铺三面环水,特殊的地理环境,使这里的婚宴富有乡村特色。2015年1月21日上午10:45,一个婚庆表演团队穿过一片废墟来到邓家婚宴现场,一场盛大的婚宴在鸭子铺5队原货运十八站的空地上举行。为配合城中村改造,2014年底,货运站已整体搬迁至长沙三环以外。
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上午11:00,由一辆保时捷领衔的豪华车队驶入婚礼现场。新娘“澜澜”落落大方,任由宾客拍摄。她与新郎是经人介绍相识,几个月后便喜结连理。用于办婚宴的帐篷4天前就已搭好,一次可容纳600人同时就餐。
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收礼台前,6位乡亲忙个不停。当日,邓家共收到礼金40多万。新郎父亲邓先生从事物流行业多年,在鸭子铺为人低调厚道且人缘极好,曾赞助数位贫困学子完成学业。这场婚宴从前期准备到结束历时5日,共花费了70多万元。
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2015年1月20日,邓家婚礼预备餐前,鸭子铺的广场舞大妈登台助兴,现场响起阵阵掌声。预备餐为鸭子铺特色,即在正式婚宴前一晚,主家邀请全村村民前来吃饭喝酒。因为时间相对充裕,预备餐的菜肴味道可能会好于正餐,这儿的大部分村民也习惯于这种宴请。
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邓家婚礼刚刚结束,3天后,5队的莫家婚礼预备餐跟着开始了,餐后,大家聚在一起唱起卡拉OK。2005年,鸭子铺由村改为社区,居民区的划分,从西往东依次仍称作1队、2队……直到12队,这种计划经济农场体制印记,从50年代开始。
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第二天的莫家婚礼现场,一个来自河南的表演团队登台演出。在鸭子铺的婚宴上,主家都会邀请一支表演团队来增添喜庆,费用在5000元至6000元之间。
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1月31日中午11:20,5队刘家婚礼的回门酒(新人回娘家办酒)第一轮已开始。因为宾客众多,鸭子铺的婚宴都分成二轮。为了吃第一轮,上午10点前,大家就会跑到现场占座,然后,吃着各种瓜果糕点闲聊,或偶尔搞点“乡俗”的娱乐游戏,等待11点的正式开席。
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刘家婚礼回门酒开席后,主家请来的演员在台上卖力地表演。尽管是一场回门宴,但主家同样重视,婚礼也尽可能的热闹隆重。
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2015年5月3日,6队陈家婚礼的回门酒在两间硕大的仓库内举行。用不了多久,这处曾被村民视为“生命线”的仓库将不复存在,这种“以租养家”的生活方式也将画上句号。
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6队陈家婚礼回门酒,小丑在现场怪异地表演。大面积的物流仓库成为废墟后,鸭子铺的流动人口跟着消失了,街边的饭店和旅馆也冷清下来,街道回到90年代般沉寂。所幸这时,鸭子铺还有婚礼,空寂之中偶有热闹,在某个角落还能听到各年龄段的笑声。
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2014年10月6日,在2队已拆迁的高尔夫球场草坪上,甘家一场盛大的婚宴正在进行。新郎是当地一位建筑承包商的儿子,整场婚礼花了80多万,分两轮进行,首轮就开了60桌,请了100多人着统一制服前来帮忙。
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甘家婚宴现场,20位礼仪小姐分立婚宴大门两旁。酒席同样开了两轮,共100多桌。婚宴菜品丰富,所用烟酒也属于长沙地区婚宴最高档次。
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厨师正在为当天的婚宴准备菜肴。在鸭子铺办婚宴,一般都是打包的形式,主家整体将婚宴包给专门的婚庆厨房,他们的菜品会高于市内各家酒店。
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鸭子铺6队邓家婚宴现场,宾客边欣赏节目边等待开席。2014年11月1日,朝正垸城中村改造三期项目全面启动,鸭子铺5、6、7队正式进入拆迁阶段。8,9,10,11,12队己在2015年4月20日公告,进入了尺量和摸底阶段。
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邓家婚宴过后,婚庆公司正在现场拆除婚庆设备。大棚虽然简陋,但这场婚礼的舞台设置十分讲究,按照演唱会的标准,共设置56盏灯光以及专业音响设备。在鸭子铺办婚礼,是大办大亏,小办小亏,但每个主家都乐得其所。婚宴中舍得投入成了一种约定俗成娱乐乡亲的一种行为。
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城市与乡村的距离,有时是一座山,有时是一条河,有时是回忆和现实。当封闭的环境被打破,当熟悉的街坊分离,少了宽敞的场地,那些充满鸭子铺人欢声笑语的婚宴,不可能被复制。那些时常让老街坊们津津乐道的,欢快大气的婚宴,正成为鸭子铺人的记忆。